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Pate a choux

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La pâte à choux est une pâte facile à réaliser. La recette ci-dessous sert aussi bien à réaliser des recettes sucrées (chouquettes, dunes. Pour une pâte à choux plus légère, utiliser 15 cl d'eau, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 50 g de beurre, g de farine et 4 oeufs. Pour des. Pâte à choux et éclairs. Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.. La recette par Chef Simon. pate a choux Envie de tester des produits? Vous avez la recette ici. Et Comment faire la nougatine? La Linzertorte de Mercotte, comment la faire? Nouvelles Biographie En coulisses. Je n'ai pas mis de beurre sur le papier amidone. Recettes, connaissances pratiques et anecdotes sur

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